电竞投注网站通常通过以下几种方式来保障资金安全和游戏公平性：

1. 加密技术：网站会采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和资金交易过程的安全性。

2. 第三方支付平台：网站会提供可靠的第三方支付平台，如PayPal、支付宝等，来确保资金交易的安全性。

3. 游戏公平性：网站会采用随机数生成器（RNG）来确保游戏的公平性，避免作弊和操纵结果的情况发生。

4. 审计机构：网站会定期聘请独立的审计机构对游戏结果和资金流向进行审计，以确保游戏的公平性和透明度。

5. 用户反馈机制：网站会建立用户反馈机制，及时处理用户投诉和问题，保障用户权益和游戏体验。

希望以上回答能够帮助到您，如果您有任何其他问题，欢迎继续询问。