电竞投注网站通常会通过以下方式来保障资金安全和游戏公平性：
1. 采用 SSL 加密技术保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。
2. 设立资金保障账户，用于存放用户的资金，确保用户的提款和存款安全可靠。
3. 采用随机数生成器（RNG）技术来确保游戏的公平性，避免作弊和操纵。
4. 定期进行资金审计、游戏检测和认证，确保网站运营的合法性和透明度。
5. 提供客户服务团队，24小时在线支持用户的问题和投诉，保障用户的权益和利益。
希望以上信息对您有所帮助。