电竞投注网站通常采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. SSL加密技术：网站使用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保用户信息不被盗取或篡改。

2. 支付系统安全：采用安全的支付系统，如第三方支付平台或加密货币付款，确保资金安全。

3. 隐私保护：网站遵守相关隐私政策法规，保护用户的个人信息不被泄露给第三方。

4. 游戏公平性保障：网站通常会采用专门的技术来确保游戏的公平性，如随机数生成器(Random Number Generator)等。

5. 审计机构监管：一些电竞投注网站会接受第三方审计机构的监督和审计，以确保游戏的公平性和资金安全性。

希望以上信息能够帮助到您，如有任何其他问题，请随时告诉我。