电竞投注网站通过以下方式来保障资金安全和游戏公平：

1. SSL加密技术：网站采用SSL加密技术来保护用户的个人信息和交易数据，确保资金安全。

2. 第三方支付：网站采用知名的第三方支付平台进行资金的存取，提高资金安全性。

3. 随机算法：网站采用随机算法来确保游戏的公平性，避免作弊行为。

4. 审计机构：网站定期接受独立的第三方审计机构对游戏平台进行检查，确保游戏公平。

通过以上措施，电竞投注网站可以有效保障资金安全和游戏公平性，为用户提供安全可靠的投注环境。希望以上信息对您有所帮助。